APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE IMBIBICIÓN CAPILAR PARA CARACTERIZAR CAMBIOS ESTRUCTURALES EN CELULOSA MICROCRISTALINA DEBIDO A PROCESOS DE MOJADO Y SECADO

Resumen

En este trabajo estudiamos cómo cambia la interacción del agua con la celulosa microcristalina (MCC-Avicel PH101)
luego de que ésta fuese sometida a diferentes ciclos de mojado y secado. Para ésto, llevamos adelante experimentos
de penetración de gotas en medios porosos levemente compactados. Realizamos los experimentos con agua y con
aceite de silicona (Polydimethylsiloxane-PDMS) y así logramos cuantificar el conjunto de factores que determinan la
penetración de la gota en el medio poroso a través de un parámetro adimensional. Aplicamos esta metodología para
tres casos diferentes: el polvo original, con un ciclo de mojado y secado, y con dos ciclos. En cada caso el polvo fue
tamizado y separado en dos muestras de acuerdo al tamaño de partículas SiA)25 < φ < 75µm y SiB)75 < φ < 125µm.
Tal como se esperaba, pudimos determinar que el tiempo de penetración de gotas de PDMS no se ve afectado por los
ciclos de mojado y secado de la MCC. En cambio, los tiempos de penetración de las gotas de agua sí se ven afectados,
volviéndose más lento el proceso conforme se aumenta el número de ciclos de mojado y secado. Finalmente, discutimos
la relevancia de estos resultados y la posibilidad de aplicarlos a diferentes procesos que involucren polvos que producen
hinchamiento.