Mayer, L. E., Bertoluzzo, S. M., & Bertoluzzo, M. G. (2012). DETERMINACIÓN DEL AGREGADO MÍNIMO DE TRIPOLIFOSFATO DE SODIO EN PASTONES CÁRNICOS. ANALES AFA, 22(1). Recuperado a partir de https://anales.fisica.org.ar/index.php/analesafa/article/view/21