MAYER, L. E.; BERTOLUZZO, S. M.; BERTOLUZZO, M. G. DETERMINACIÓN DEL AGREGADO MÍNIMO DE TRIPOLIFOSFATO DE SODIO EN PASTONES CÁRNICOS. ANALES AFA, [S. l.], v. 22, n. 1, 2012. Disponível em: https://anales.fisica.org.ar/index.php/analesafa/article/view/21. Acesso em: 7 dic. 2025.