MANCILLA CANALES, M; APESTEGUÍA, A; RENATA, R; BRANDELLI, A; FOLMER CORRÊA, A P; RISSO, P H; RIQUELME, B D. Modelización fisicomatemática de la interacción entre micelas de caseína y enzimas bacterianas. ANALES AFA, [S. l.], v. 26, n. 3, 2015. Disponível em: https://anales.fisica.org.ar/index.php/analesafa/article/view/2046. Acesso em: 15 dic. 2025.