Bertoluzzo, M. G., S. M. Bertoluzzo, Rubén Rigatuso, y G. Picó. «REPARTO DE PROTEINAS VEGETALES EN SISTEMAS BIFASICOS ACUOSOS». ANALES AFA 18, no. 1 (junio 24, 2006). Accedido diciembre 7, 2025. https://anales.fisica.org.ar/index.php/analesafa/article/view/399.